{"id":9,"date":"2024-01-15T15:04:49","date_gmt":"2024-01-15T14:04:49","guid":{"rendered":"http:\/\/salinasdelmatorralgrancanaria.info\/index.php\/my-account\/"},"modified":"2026-02-21T12:01:50","modified_gmt":"2026-02-21T11:01:50","slug":"my-account","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/salinasdelmatorralgrancanaria.info\/index.php\/my-account\/","title":{"rendered":"HISTORIA"},"content":{"rendered":"\n
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    “Breve historia”<\/strong>
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    “Descubre Las Salinas del Matorral, un emblem\u00e1tico enclave en San Bartolom\u00e9 de Tirajana, Gran Canaria, cuyas ra\u00edces se hunden en la rica historia de las salinas del siglo XVIII. Este pintoresco poblado, junto a las Salinas de Manuel M\u00e9ndez y las de Barco Quebrado, naci\u00f3 de la necesidad hist\u00f3rica de proveer sal a los barcos pesqueros rumbo a las costas africanas y otros caladeros. Con el tiempo, se convirti\u00f3 en un vibrante n\u00facleo comunitario, inicialmente formado por salineros, aparceros y trabajadores de los campos circundantes. Durante la transici\u00f3n de los a\u00f1os cincuenta a los sesenta, tras el declive de la industria salinera, Las Salinas del Matorral experiment\u00f3 una transformaci\u00f3n, dando lugar a nuevos asentamientos por diversas razones, desde prescripciones m\u00e9dicas hasta la pasi\u00f3n por la pesca. Este destino, conocido por su riqueza pesquera, atrae a pescadores de toda la regi\u00f3n, incluyendo a los de Castillo del Romeral. Este asentamiento, que originalmente albergaba a los trabajadores de las salinas, ha evolucionado para incluir una comunidad diversa, trabajando en colaboraci\u00f3n con familias y empresas locales e internacionales en la agricultura y otros sectores. Actualmente, Las Salinas del Matorral es un barrio pr\u00f3spero con cerca de doscientas casas equipadas con servicios modernos, desde electricidad hasta fibra \u00f3ptica y transporte p\u00fablico eficiente. Culturalmente vibrante, este poblado celebra a Santa Rita cada 22 de mayo y las Fiestas del Carmen el 16 de julio, manteniendo vivas las tradiciones locales. Adem\u00e1s, est\u00e1 en la vanguardia de la sostenibilidad, albergando los mayores parques de energ\u00eda e\u00f3lica y fotovoltaica de la isla y planificando futuros proyectos de energ\u00eda e\u00f3lica marina. Las playas cercanas, como la de Los T\u00e1rtagos y Barco Quebrado, famosas por su historia de naufragios y su rica biodiversidad marina, son un para\u00edso para la pesca artesanal y la recreaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la regi\u00f3n es conocida por sus avanzadas instalaciones de piscifactor\u00edas. Explora Las Salinas del Matorral, un lugar donde la historia, la cultura y la innovaci\u00f3n se encuentran, ofreciendo una experiencia \u00fanica para residentes y visitantes por igual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


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    La referencia salinera m\u00e1s antigua en Gran Canaria se remonta al siglo XVI, seg\u00fan se deduce de la cartografia de Torriani, donde se se\u00f1alan salinas en la costa SE de la isla, que bien pudieran ser las del EI Romeral, en el litoral de Juan Grande. No obstante, la pr\u00e1ctica del aprovechamiento sobre cantiles costeros estaba muy extendida en la costa norte, donde se \u00abinventa\u00bb a finales del siglo XVII la Balina primitiva sobre roca. Se tiene constancia de que se recog\u00eda sal en lugares denominados como Bufadero, Charco Redondo, Sombrero, Tijera y Portechuelo, referencias que se deducen de las Actas de Cabildo y de los Libros Borradores de Maravedies. Especialmente significativas fueron las que se instalaron en el litoral de Ba\u00f1aderos. Estos peque\u00f1os ingenios, caracterizados por una incre\u00edble mimetizaci\u00f3n al medio, adoptaban el procedimiento del doble recipiente (cocedero-cristalizador), lo que pone en evidencia la aportaci\u00f3n cultural europea. Este tipo de salinas, que denominamos primitiva sobre roca, recoge tambi\u00e9n la influencia pastoril aborigen a trav\u00e9s de su sistema constructivo basado en el cord\u00f3n de barro y la colocaci\u00f3n de piedras en c\u00edrculos. Varias salinas conservaron el antiguo m\u00e9todo productivo hasta 1950, entre ellas las de Agaete, y en la actualidad s\u00f3lo se mantienen en activo las denominadas Salinas de Ba\u00f1aderos o del Cardonal, aut\u00e9ntico f\u00f3sil de esta arcaica cultura salinera.<\/h5>\n\n\n\n
    Pero el verdadero desarrollo de la sal como industria se producir\u00eda en la costa sureste de la isla, de la mano de los se\u00f1ores de la tierra. D. Antonio Lorenzo de Bethencourt obtiene permiso real en 1667 para levantar a su costa la Casa Fuerte de Santa Cruz del Romeral, iniciativa que, entre otras razones. venia motivada por la necesidad de proteger militarmente la industria salinera, establecida en lugares muy aislados. El lugar elegido para la construcci\u00f3n fue la Punta de las Salinas, donde ya exist\u00edan algunos cocederos naturales que ven\u00edan siendo explotados. Al igual que el resto de salinas construidas posteriormente en la isla, estas correspond\u00edan al tipo de<\/h5>\n\n\n\n
    la salina antigua de barro de tajo sencillo. Es muy posible que este modelo haya sido importado de la salina intensiva gaditana, zona con la que exist\u00edan importantes intercambios comerciales. No solo la ordenaci\u00f3n por hiladas de los tajos es similar a la de la nave gaditana, sino que ese mismo paralelismo se establece en las herramientas utilizadas. As\u00ed, la vara de C\u00e1diz es similar al rodabillo grancanario, o m\u00e1s claramente, el bombero que describe el libro de Grau y Bassas es id\u00e9ntico al bombero de C\u00e1diz, un primitivo cabestrante manual empleado para elevar el agua.<\/h5>\n\n\n\n
    Tras las pioneras salinas del Romeral, que sufrieron diversas vicisitudes hist\u00f3ricas reflejadas en los sucesivos cambios de nombre, de la Rocha, de Soler o de Valc\u00e1rcel, se extiende la implantaci\u00f3n de nuevas salinas a lo largo de la costa circundante: La Caleta, Juan Grande, Casillas y Playa del Matorral. Estas explotaciones salineras empleaban el excedente temporal de la mano de obra agr\u00edcola que recib\u00edan como complemento salarial el conocido \u00abconduto\u00bb que era, en este caso, pescado salado.<\/h5>\n\n\n\n
    A mediados del siglo XVIII se produce una nueva expansi\u00f3n salinera ante la citada demanda de la industria pesquera. No obstante, no se consigue en esta \u00e9poca cubrirla, ya que casi la mitad de la sal era importada del sur de Espa\u00f1a y de Portugal. Comienza, pues, una \u00e9poca de nuevas solicitudes, y, en 1792, D. Jos\u00e9 Hip\u00f3lito Verdugo pide permiso para construir las de Tenef\u00ea que a\u00fan contin\u00faan en activo. Por estos tiempos se construyen tambi\u00e9n varias salinas en La Isleta (Playa del Confital), en El Rinc\u00f3n (desembocadura del Barranco de San Lorenzo), y tenemos noticias, a trav\u00e9s de los documentos de la Real Sociedad de Amigos del Pais, que se presentaron los proyectos de construcci\u00f3n de varias salinas en la Playa de San Crist\u00f3bal y en el Puerto de la Luz, ambas en Las Palmas de Gran Canaria. Estas salinas debieron construirse sin duda, ya que cuando en 1871 D. Pedro Bravo de Laguna compra La Isleta, se especifica que \u2013entre otros bienes\u2013 contaba con *importantes salinas*. A finales del siglo aparecen las salinas de la costa de Ag\u00faimes, y a comienzos del XIX se tiene constancia de la creaci\u00f3n de cuatro nuevas en el litoral de Arinaga, dos de ellas a\u00fan se mantienen bajo el antiguo embarcadero. Por \u00faltimo, existen algunas referencias sobre ingenios salineros en Gando, aunque lo cierto es que no tenemos constancia de que llegasen a funcionar.<\/h5>\n\n\n\n